Handi - Pakistani Cuisine - Âu Cơ

Mango lassi

Sweet yogurt drink blended with mango (Sữa chua xoài xay - thơm ngọt và béo mịn)

Black tea with milk

Trà đen Pakistan nấu cùng sữa thêm đường

Plain naan

Traditional soft, freshly naan bread baked in tandoor (Bánh mỳ naan dẹt truyền thống nướng trong lò tandoor)

Garlic naan

Naan bread with butter, garlic topping (Bánh mỳ naan thêm topping bơ tỏi)

Aloo biryany

Aromatic basmati rice cook with potato and spice (Món cơm được nấu từ gạo basmati dài và khoai tây nấu nhừ nêm gia vị đậm đà)

Panner Pakora

Home made panner dipped in bessan then fry (Phô mai nhà làm phủ bột bessan chiên vàng)

Chicken pakora

Crispy fried chicken coated in seasoned lentil batter (Gà rán giòn được phủ lớp bột đậu lăng tẩm gia vị)

Vegetable Pakora

Crispy fried vegetables coated in seasoned lentil batter (Rau củ chiên giòn được phủ lớp bột đậu lăng tẩm gia vị)

American french fries

Deep fried potatos (Khoai chiên Mỹ chiên vàng)

Chicken cheese samosa

Special savory cake with chicken & cheese (Bánh tam giác chiên nhân thịt gà và phô mai Mozzarella)

Vegetable samosa

Special savory cake filled with spiced potatoes, vegetables (Bánh tam giác chiên nhân rau củ)

Chicken samosa

Special savory cake filled with chicken (Bánh tam giác chiên nhân thịt gà)

Fresh Green Salad

Đĩa rau củ tươi theo mùa

Mediterranan Salad

Salad rau rủ theo mùa chua ngọt thêm phô mai feta

Chicken corn soup

Light soup with chicken and sweet corn (Súp ngô gà thêm gia vị nhẹ nhàng)

Chicken hot & sour soup

Spicy and tangy soup with chicken (Súp gà chua cay)

Daal soup

Lentils soup with mild spices (Súp đậu lăng nấu mềm cùng gia vị truyền thống)

Chicken karahi

Boneless chicken cooked with fresh tomatoes and aromatic spices (Thịt gà phi lê nấu với cà chua tươi và các loại gia vị)

Lamb karahi

Lamb cooked with fresh tomatoes and aromatic spices (Thịt cừu không xương nấu với cà chua tươi và các loại gia vị)

Fish karahi

Basa fish cooked with fresh tomatoes and aromatic spices (Cá basa nấu với cà chua tươi và các loại gia vị)

Panner karahi

Panner cooked with fresh tomatoes and aromatic spices (Phô mai Pakistan nấu với cà chua tươi và các loại gia vị)

Chicken kabab masala

Chicken kabab cooked with fresh tomatoes and aromatic spices (Thịt gà kabab nướng, nấu với cà chua tươi và các loại gia vị)

Lamb kabab masala

Lamb kabab cooked with fresh tomatoes and aromatic spices (Thịt cừu kabab nướng, nấu với cà chua tươi và các loại gia vị)

Chicken makhni handi

Chicken cooked with creamy tomato and aromatic spices (Gà nấu sốt cà chua kem béo và các loại gia vị)

Lamb makhni handi

Lamb cooked whith creamy tomato and aromatic spices (Thịt cừu hầm nấu sốt cà chua kem béo, và các loại gia vị)

Panner makhi handi

Panner cooked with creamy tomato and aromatic spices (Phô mai Pakistan nấu với cà chua kem béo và các loại gia vị)

Fish makhni handi

Basa fish cooked with creamy tomato and aromatic spices (Cá basa nấu với cà chua kem béo và các loại gia vị)

Chicken kofta handi

Chicken meatballs cooked with creamy tomato and aromatic spices (Viên gà xay nấu trong sốt cà chua kem béo, gia vị đậm đà)

Chicken palak kofta handi

Chicken meatballs cooked with creamy spinach and aromatic spices (Viên gà xay nấu trong sốt rau bina (cải bó xôi) béo mịn cùng gia vị)

Chicken chana handi

Chicken cooked with chickpeas in a creamy tomato and aromatic spices (Gà nấu cùng đậu gà (chana) trong sốt cà chua kem béo đậm đà)

Egg masala handi

Boiled eggs cooked in a rich onion and tomato masala with traditional spices (Trứng luộc nấu trong sốt masala đậm đà từ hành và cà chua, gia vị truyền thống)

Daal fry

Mix lentils cook with tomato sauce and spice (Cà ri đậu lăng đậm đà hương vị)i

Daal makhni handi

Mix lentils cook with tomato sauce, spice and butter (Cà ri đậu lăng thêm bơ lạt và gia vị đậm đà)

Daal takka

Mix lentils cook with tomato sauce, spice and finished with tempering (tadka) in pure desi ghee for rich aroma (Đậu lăng vàng được nấu với hành, tỏi, cà chua và các loại gia vị

Saag daal

Mix lentils cook with spinach and spice (Đậu lăng nấu cùng rau bina xay và gia vị đậm đà)

Chana masala

Chickpeas cook with rich tomato & onion gravy with aromatic spices (Cà ri đậu gà thơm bùi đậm đà)

Daal chana

Chickpea, lentils cook with spice and tomato sauce (Cà ri đậu gà và đậu lăng thêm gia vị đậm đà)

Lamb biryany

Aromatic basmati rice cook with tender lamb and spice (Món cơm truyền thống được nấu từ gạo basmati dài và thịt cừu mềm nêm gia vị vừa ăn)

Chicken kabab biryany

Fragrant basmati rice layered with spiced chicken kababs (Cơm basmati thơm, xếp lớp cùng kebab gà xay nướng thêm gia vị đậm đà)

Chicken biryany

Aromatic basmati rice cook with boneless chicken and spice (Món cơm truyền thống được nấu từ gạo basmati dài và thịt gà nêm gia vị vừa ăn)

Lamb keema biryany

Aromatic basmati rice cook with spiced minced lamb, onion…for flavorful biryany (Cơm basmati hạt dài nấu cùng thịt cừu xay tẩm gia vị và thảo mộc

Lamb kabab biryany

Fragrant basmati rice layered with spiced lamb kababs (Cơm basmati thơm, xếp lớp cùng kebab cừu xay nướng thêm gia vị đậm đà)

Fish biryany

Aromatic basmati rice cook with basa fish and spice (Món cơm được nấu từ gạo basmati dài và cá basa tẩm gia vị đậm đà)

Paneer biryany

Aromatic basmati rice cook with panner and spice (Món cơm được nấu từ gạo basmati dài và phô mai Pakistan tẩm gia vị đậm đà)

Chicken booti

Boneless chicken marinated with yogurt & traditional spices, charcoal-grilled until tender and smoky (Thịt gà không xương ướp sữa chua và gia vị truyền thống, nướng than hoa cho hương khói thơm và thịt mềm

Chicken sheekh kabab

Minced chicken mix with traditional spices, charcoal-grilled to achieve smoky aroma (Thịt gà xay trộn gia vị nướng than hoa, thơm mùi khói)

Lamb sheekh kabab

Minced lamb mix with traditional spices, charcoal-grilled to achieve smoky aroma (Thịt cừu xay trộn gia vị nướng than hoa, thơm mùi khói)

Aloo parathar

Flaky paratha stuffed with spiced mashed potatoes, pan-cooked until golden (Bánh paratha nhiều lớp, nhân khoai tây nghiền tẩm gia vị, áp chảo vàng thơm)

Kandhari naan

Traditional naan bread topped with black seasame and butter (Bánh mỳ naan dẹt truyền thống phủ mè đen và bơ, nướng trong lò tandoor)

Garlic naan

Naan bread with butter, garlic topping (Bánh mỳ naan thêm topping bơ tỏi)

Plain naan

Traditional soft, freshly naan bread baked in tandoor (Bánh mỳ naan dẹt truyền thống nướng trong lò tandoor)

Sweet lassi

Sweet yogurt drink – creamy and refreshing ( Sữa chua ngọt xay - béo min và mát lạnh)

Passion fruit

Water add with fresh passion fruit (Nước chanh dây chua nhẹ và mát lạnh)

Namkeen lassi

Salt yogurt drink – creamy and refreshing ( Sữa chua mặn xay - béo min và mát lạnh)

Sparkling blueberry

Soda with blueberry (Nước soda việt quất mát lạnh)

Green tea cold

Vietnam green tea with ice (trà xanh Việt Nam lạnh)

Sparking peach

Soda with peach (Nước soda đào mát lạnh)

Lemon water

Water add with fresh lemon (Nước chanh chua nhẹ và mát lạnh)

Mango lassi

Sweet yogurt drink blended with mango (Sữa chua xoài xay - thơm ngọt và béo mịn)

Sweet parathar

Bánh parathar ngọt làm từ bột mỳ nguyên cám nướng trên chảo gang

Gulab jamun - 02 pieces

Black tea with milk

Trà đen Pakistan nấu cùng sữa thêm đường

Panner roll

Paratha wrapped with panner and spice (Bánh paratha cuộn nhân phô mai Pakistan nướng than hoa kèm hành và nước sốt hương vị đậm đà)

Chicken keema roll

Paratha wrapped with spiced minced chicken, onion and sauce (Bánh parathar cuốn thịt gà xay tẩm gia vị, hành và nước sốt gia vị đậm đà)

Chicken booti roll

Paratha wrapped with chicken booti and spice (Bánh paratha cuộn nhân gà booti nướng than hoa kèm hành và nước sốt hương vị thơm khói, đậm đà)

Chicken roll

Paratha wrapped with chicken kabab and spice (Bánh paratha cuộn nhân gà xay nướng than hoa kèm hành và nước sốt hương vị thơm khói, đậm đà)

Mutton roll

Paratha wrapped with mutton kabab and spice (Bánh paratha cuộn nhân cừu nướng than hoa kèm hành và nước sốt hương vị thơm khói, đậm đà)