Phương Chi Quán - Phở Gà Ta & Bún Cá

Bún Cá + Bò

Bún cá bò là món ăn độc đáo của vùng biển miền Trung, nổi bật với vị ngọt thanh từ cá bò tươi. Nước dùng được ninh từ xương cá và thêm chút thơm, cà chua để tạo màu vàng cam hấp dẫn, vị chua nhẹ, dậy hương biển. Thịt cá bò được phi lê, cắt miếng vừa ăn, có độ dai ngọt đặc trưng, không tanh. Tô bún thêm rau sống, rau thơm, hành lá, ớt xanh thái lát để cân bằng vị. Khi ăn, chan nước dùng nóng vào bún trắng mềm, hòa quyện cùng vị cá và rau, tạo nên hương vị dân dã nhưng rất cuốn hút.

39.900 ₫

Bún Mọc Thịt

Bún mọc là món ăn truyền thống của miền Bắc Việt Nam, nổi bật bởi vị thanh mát và giản dị. Tô bún gồm sợi bún trắng mềm, chan nước dùng trong, ngọt tự nhiên từ xương heo hầm kỹ. Điểm nhấn là những viên mọc tròn dai nhẹ, làm từ thịt heo xay nhuyễn, nêm nếm vừa miệng. Ngoài ra còn có thịt heo thái lát, đôi khi thêm giò, nấm hương để tăng hương vị. Ăn kèm rau sống, hành lá, mùi tàu và chấm chút mắm ớt, tạo nên món ăn thơm ngon, đậm đà, dễ ăn cả sáng lẫn tối.

39.000 ₫

Bún Bò + Mọc

Bún bò mọc là sự kết hợp hài hòa giữa hương vị đậm đà của bún bò và sự thanh nhẹ của mọc truyền thống. Nước dùng được hầm từ xương bò, thêm sả, gừng, hành tím để tạo vị ngọt tự nhiên, thoảng chút cay nồng đặc trưng của ẩm thực miền Trung. Trong tô bún có sợi bún to trắng, thịt bò thái lát mỏng mềm, giò heo béo ngậy và những viên mọc tròn dai nhẹ, thơm mùi tiêu. Ăn kèm rau sống tươi, hoa chuối thái sợi, rau thơm và ớt sate, bún bò mọc mang đến cảm giác vừa đậm đà, vừa thanh dịu, thích hợp cho bữa sáng hay bữa trưa no đủ.

39.900 ₫

Bún Cua + Bò

Bún cua bò là món ăn dân dã nhưng độc đáo, kết hợp vị ngọt đậm từ bò và vị thanh mát, hơi chua nhẹ từ cua đồng. Nước dùng thường được nấu từ xương bò hầm kỹ, thêm gạch cua, cà chua, đôi khi có chút mẻ hoặc me để tạo vị chua thanh. Trong tô bún là sợi bún trắng mềm, những miếng thịt bò thái lát hoặc gầu bò béo ngậy xen lẫn gạch cua vàng óng và thịt cua thơm ngọt. Món ăn thường ăn kèm rau sống, rau muống chẻ, hoa chuối, hành lá, mùi tàu cùng chút mắm tôm hay ớt sate, tạo nên hương vị vừa lạ miệng vừa đậm chất quê hương.

39.900 ₫

Bún Ốc + Bò

Bún ốc bò là món ăn kết hợp thú vị giữa vị thanh mát của ốc và vị đậm đà của thịt bò. Nước dùng được nấu từ xương ống hầm lâu, thêm cà chua, dấm bỗng để tạo màu đỏ cam hấp dẫn và vị chua dịu đặc trưng. Trong tô bún có sợi bún trắng mềm, những con ốc béo giòn sần sật, cùng thịt bò tái thái mỏng hoặc gầu bò thơm ngậy. Món thường ăn kèm rau sống, hoa chuối thái sợi, rau muống chẻ, hành lá, tía tô và chút ớt chưng dầu. Khi thưởng thức, vị ngọt của bò, giòn của ốc và nước dùng chua thanh hòa quyện, tạo nên một tô bún hấp dẫn, khó quên.

39.900 ₫

Bún Cua + Cá + Bò

Bún cua cá bò là món ăn mang đậm hương vị biển cả, kết hợp vị ngọt thanh của cua đồng, cá và thịt bò. Nước dùng được ninh từ xương bò, thêm gạch cua giã nhuyễn cùng cà chua, dứa để tạo màu đỏ cam tự nhiên, vị chua ngọt hài hòa. Trong tô bún là sợi bún trắng mềm, thịt bò thái lát mỏng, những miếng cá biển tươi ngọt dai nhẹ và gạch cua vàng óng béo bùi. Rau sống ăn kèm thường có hoa chuối, rau muống chẻ, rau thơm và tía tô, thêm chút mắm tôm hoặc sate để dậy hương. Khi ăn, vị đậm đà của bò, giòn ngọt của cá, béo bùi của cua hòa quyện trong nước dùng, tạo nên món bún vừa lạ vừa hấp dẫn.

45.000 ₫

Bún Thập Cẩm

Bún thập cẩm cá bò thịt mọc là món ăn phong phú, kết hợp nhiều nguyên liệu tạo nên hương vị hài hòa và đầy đủ dinh dưỡng. Nước dùng được ninh từ xương heo hoặc xương bò, trong vắt nhưng ngọt thanh tự nhiên, thêm chút cà chua, dứa hay măng chua để tăng độ đậm đà. Trong tô bún có sợi bún trắng mềm, thịt bò thái lát mỏng, cá bò tươi dai ngọt và những viên mọc tròn thơm, dai nhẹ từ thịt xay. Ăn kèm là rau sống, hoa chuối, rau muống chẻ, tía tô, hành lá, mùi tàu và chút ớt chưng dầu. Khi thưởng thức, vị ngọt của thịt, giòn dai của cá, béo bùi của mọc hòa quyện cùng nước dùng thanh trong, mang đến một bát bún thập cẩm hấp dẫn, đủ đầy hương vị.

45.000 ₫

Bún Cá + Bò + Mọc

Bún cá bò mọc là món ăn mang hương vị nhẹ nhàng nhưng rất lạ miệng. Nước dùng được hầm từ xương heo hoặc xương cá, trong và ngọt thanh, thường thêm chút cà chua, dứa để tạo màu và vị chua dịu. Trong bát bún, những lát cá bò trắng trong, dai ngọt đặc trưng hòa quyện cùng viên mọc tròn mềm, thơm mùi thịt xay, tiêu và mộc nhĩ. Sợi bún nhỏ trắng tinh, thấm đều nước dùng, ăn kèm rau sống, hoa chuối, hành lá, rau mùi và ớt sate. Khi thưởng thức, ta cảm nhận rõ sự kết hợp tinh tế: cá bò biển ngọt giòn, mọc thơm dai và nước dùng thanh mát, tạo nên món ăn hấp dẫn, vừa quen vừa mới lạ.

45.000 ₫

Bún Cá

Bún cá là món ăn dân dã nhưng đầy hấp dẫn, nổi bật bởi hương vị thanh nhẹ của biển cả. Nước dùng thường được nấu từ xương cá, thêm cà chua, dứa, đôi khi có chút mẻ hoặc me để tạo vị chua ngọt tự nhiên, màu nước trong óng ánh. Trong bát bún có sợi bún trắng mềm, thịt cá tươi chắc ngọt, có thể là cá rô, cá thu hay cá lóc, được chiên vàng hoặc luộc chín, xếp cùng rau thì là, hành lá, mùi tàu. Khi ăn, vị cá ngọt thanh hòa cùng nước dùng chua dịu, thêm chút ớt chưng dầu và rau sống, tạo nên bát bún nóng hổi, thơm ngon, dễ ăn và rất hợp cho bữa sáng, trưa , chiều, Tối...

39.000 ₫

Bún Cá + Bò + Thịt

Bún cá bò thịt là món ăn kết hợp giữa hương vị biển và vị ngọt đậm của thịt. Nước dùng thường được hầm từ xương heo hoặc xương bò, chan trong, ngọt thanh, thêm chút cà chua, dứa để tạo màu và vị chua nhẹ.....

39.900 ₫

Bún. Cá + Mọc + Thịt

“Cá mọc thịt” có thể hiểu là món ăn kết hợp giữa cá và mọc thịt viên, tạo nên sự hài hòa giữa vị ngọt tự nhiên của cá và độ dai thơm của thịt xay

39.000 ₫

Bún Bò

Bún bò tái là món ăn quen thuộc, được nhiều người yêu thích bởi hương vị đậm đà nhưng vẫn thanh nhẹ. Nước dùng được ninh từ xương bò, thêm sả, gừng, hành tím để dậy mùi thơm, tạo vị ngọt tự nhiên và thoảng chút cay nồng đặc trưng. Trong bát bún là sợi bún to trắng, thịt bò tái thái lát mỏng, khi chan nước dùng sôi vào sẽ chín vừa, mềm ngọt mà không bị khô. Ăn kèm còn có hành lá, rau mùi, hoa chuối, rau muống chẻ và ít ớt sate đỏ au. Khi thưởng thức, ta cảm nhận được vị ngọt của thịt bò, thơm nồng của sả, cay nhẹ của sate và sự thanh mát từ rau sống, tạo nên tô bún bò tái hấp dẫn, ấm lòng.

39.000 ₫

Bún Mọc

Bát bún mọc mang nét giản dị nhưng rất tinh tế. Nước dùng trong veo, ngọt thanh từ xương ống ninh lâu, thoảng hương nấm hương khô và hành nướng. Những viên mọc tròn, làm từ thịt heo xay nhuyễn trộn mộc nhĩ, nêm chút tiêu, vừa mềm vừa dai, thấm vị. Bên cạnh đó còn có lát giò lụa, giò tai hoặc đôi khi thêm sườn non để bát bún thêm phong phú. Sợi bún nhỏ trắng mềm, thấm đều nước dùng, ăn kèm hành lá, mùi tàu, rau thơm và chút ớt tươi. Khi thưởng thức, ta cảm nhận sự thanh mát, nhẹ nhàng nhưng vẫn đủ đầy, khiến bún mọc trở thành món ăn dễ hợp khẩu vị cho cả sáng lẫn tối.

39.000 ₫

Bún Thịt Chân Giò

Bún thịt chân giò là món ăn mang hương vị béo ngậy, đậm đà, thích hợp cho những ai thích vị ngọt thơm từ xương thịt. Nước dùng thường được hầm từ xương ống và chân giò, trong vắt nhưng ngọt tự nhiên, thêm hành nướng, gừng, mắm muối để dậy mùi. Trong bát bún là sợi bún trắng mềm, những miếng chân giò ninh mềm vừa, có phần thịt nạc xen mỡ, da giòn sần sật nhưng không ngấy. Ăn kèm rau sống như xà lách, húng thơm, giá đỗ cùng chút hành lá, rau mùi và ớt tươi. Khi chan nước dùng nóng hổi, vị ngọt của xương, béo của chân giò hòa quyện cùng bún và rau, tạo nên bát bún thơm ngon, đầy đặn và ấm lòng.

39.000 ₫

Bún Cua Đồng

Bún cua là món ăn dân dã, gắn liền với ẩm thực truyền thống Việt Nam, đặc biệt ở miền Bắc. Nước dùng được nấu từ cua đồng giã nhuyễn, lọc lấy nước, đun sôi cho nổi gạch cua vàng óng, thơm béo. Thường kèm thêm cà chua, dấm bỗng hay chút mẻ để tạo màu đỏ cam hấp dẫn và vị chua thanh nhẹ. Trong bát bún là sợi bún trắng mềm, riêu cua nổi lẫn gạch béo bùi, đôi khi thêm đậu phụ rán giòn, giò tai hoặc chả cá. Rau sống ăn kèm gồm xà lách, rau muống chẻ, hoa chuối, tía tô, rau mùi. Khi ăn, chan nước dùng nóng vào bún, thêm chút mắm tôm và ớt chưng dầu, ta sẽ cảm nhận được hương vị thanh mát, béo ngậy, vừa dân dã vừa khó quên.

39.000 ₫

Bún Ốc nhỏ

Bún ốc nhỏ là món ăn truyền thống nổi tiếng của Hà Nội, mang hương vị thanh nhẹ nhưng đậm đà khó quên. Nước dùng được ninh từ xương heo, thêm cà chua, dấm bỗng để tạo màu đỏ cam tươi và vị chua thanh dịu đặc trưng. Điểm nhấn của món ăn là những con ốc nhỏ, giòn sần sật, được làm sạch kỹ rồi luộc chín, thấm gia vị vừa miệng. Trong bát bún còn có sợi bún trắng mềm, kèm đậu phụ rán, đôi khi thêm giò hoặc chả để tăng độ phong phú. Rau sống ăn kèm gồm hoa chuối, rau muống chẻ, tía tô, kinh giới, hành lá. Khi chan nước dùng nóng, hương thơm của ốc, vị chua thanh của dấm bỗng và vị ngọt tự nhiên từ xương quyện lại, tạo nên bát bún ốc nhỏ dân dã nhưng quyến rũ.

39.000 ₫

Bún Cua + Cá

Bún cua cá là món ăn kết hợp giữa vị ngọt thanh của cua đồng và hương vị đậm đà từ cá, tạo nên sự hài hòa độc đáo. Nước dùng thường được nấu từ cua giã nhuyễn, lọc lấy riêu, kết hợp với cá tươi chắc thịt, thêm cà chua, dứa để tạo màu và vị chua ngọt dịu nhẹ. Trong bát bún là sợi bún trắng mềm, từng mảng riêu cua vàng óng, béo bùi, xen lẫn những khúc cá dai ngọt, thơm tự nhiên. Rau ăn kèm đa dạng như hoa chuối, rau muống chẻ, tía tô, rau mùi, thêm chút mắm tôm và ớt chưng để dậy vị. Khi thưởng thức, vị béo bùi của cua, ngọt chắc của cá và nước dùng chua thanh hòa quyện, mang đến bát bún vừa dân dã, vừa lạ miệng, hấp dẫn khó quên.

39.900 ₫

Bún Cua + Ốc nhỏ

Bún cua ốc nhỏ là món ăn dân dã, đậm chất Bắc Bộ, kết hợp hài hòa giữa vị béo bùi của cua đồng và độ giòn sần sật của ốc nhỏ. Nước dùng được ninh từ xương heo, thêm riêu cua lọc kỹ, cà chua và dấm bỗng, tạo màu đỏ cam bắt mắt cùng vị chua thanh dịu. Trong bát bún là sợi bún trắng mềm, riêu cua nổi vàng óng, những con ốc nhỏ làm sạch, luộc vừa chín để giữ độ giòn ngọt tự nhiên, kèm thêm đậu phụ rán hoặc giò để tăng hương vị. Rau sống ăn kèm gồm hoa chuối, rau muống chẻ, tía tô, kinh giới và rau mùi. Khi chan nước dùng nóng hổi, thêm chút mắm tôm và ớt chưng, ta cảm nhận được sự hòa quyện giữa vị thanh mát, béo bùi và giòn sần sật, tạo nên bát bún cua ốc nhỏ vừa giản dị vừa cuốn hút.

39.000 ₫

Bún Cá + Thịt chân giò

Bún cá thịt chân giò là món ăn mang đến hương vị vừa dân dã vừa đậm đà khó cưỡng. Sợi bún trắng mềm, nước dùng trong vắt, ngọt thanh được ninh kỹ từ xương cá kết hợp cùng xương chân giò, tạo nên vị ngọt tự nhiên, thơm béo mà không ngấy. Những khúc cá chắc thịt, được chiên hoặc nấu chín mềm, giữ trọn hương vị biển cả, xen lẫn những khoanh chân giò hầm nhừ, gân giòn, thịt mềm, béo ngậy. Khi ăn, rau sống tươi, thì là và hành lá làm dậy hương, thêm chút chanh tươi, ớt cay hay dấm bỗng tạo nên sự cân bằng tuyệt vời. Tất cả hòa quyện, đem lại một bát bún cá thịt chân giò trọn vẹn sắc – hương – vị, vừa ấm cúng, vừa lôi cuốn, khiến ai đã thưởng thức đều khó quên.

39.000 ₫

Bún Cá + Mọc

Bún cá mọc là sự kết hợp tinh tế giữa vị ngọt thanh của cá và sự mềm mướt, dẻo dai của viên mọc. Nước dùng được ninh từ xương cá và xương heo, trong veo nhưng đậm đà, mang lại cảm giác thanh nhẹ mà vẫn tròn vị. Những khúc cá chắc thịt, thơm ngon, kết hợp cùng viên mọc tròn, trắng ngà, có vị béo nhẹ và mùi thơm đặc trưng của nấm mộc nhĩ, làm cho bát bún thêm phần hấp dẫn.Sợi bún trắng mềm quyện trong nước dùng, điểm thêm màu xanh của hành lá, thì là, chút rau sống tươi giòn, tất cả tạo nên một tổng thể hài hòa cả về màu sắc lẫn hương vị. Khi ăn, vị ngọt thanh của cá hòa quyện cùng độ dai ngon của mọc, thêm chút chanh, ớt cay nồng, mang lại trải nghiệm vừa dân dã vừa tinh tế, khiến bát bún cá mọc trở thành lựa chọn khó cưỡng trong những bữa ăn thường ngày lẫn những dịp sum vầy.

39.000 ₫

Cháo Gà

25.000 ₫

Phở Gà Trộn

Phở gà trộn là biến tấu độc đáo của món phở truyền thống, mang đến hương vị mới lạ và hấp dẫn. Sợi phở mềm, trắng ngần, được trộn cùng nước sốt đậm đà làm từ xì dầu, giấm, dầu mè, tỏi phi và chút ớt cay nhẹ, tạo nên vị chua ngọt hài hòa. Thịt gà xé mềm ngọt, da vàng óng, thấm vị, hòa quyện với hành phi giòn rụm, lạc rang bùi béo, rau thơm tươi mát như húng quế, mùi tàu, giá đỗ. Khi ăn, từng sợi phở quyện cùng nước trộn, vừa ngậy, vừa thanh, vừa cay nhẹ, để lại hậu vị khó quên. Đây là món ăn mang đậm tính sáng tạo, phù hợp cho những ai yêu thích phở nhưng muốn đổi vị so với cách truyền thống.

45.000 ₫

Bún Bò Trộn

Bún bò trộn là món ăn mang phong vị dân dã nhưng đầy cuốn hút. Sợi bún trắng mềm được trộn cùng nước mắm chua ngọt pha khéo, thêm chút tỏi, chanh và ớt cay cay, tạo vị hài hòa dễ ăn. Thịt bò thái mỏng, xào chín tới giữ được độ mềm ngọt, thấm gia vị đậm đà. Đi kèm là rau sống tươi giòn, giá đỗ, dưa chuột, cà rốt muối chua thanh mát, cùng lạc rang bùi béo và hành phi vàng giòn thơm lừng. Khi trộn đều, từng sợi bún, miếng bò và rau củ quyện chặt vào nhau, mang đến sự kết hợp đủ vị: chua, cay, mặn, ngọt. Đây là món ăn vừa no bụng, vừa mát lành, thích hợp cho những ngày hè hoặc khi muốn đổi vị.

45.000 ₫

Phở Bò Trộn

Phở bò trộn là món ăn mang hương vị mới lạ, kết hợp sự mềm dai của sợi phở với thịt bò ngọt mềm, xào chín tới thấm đẫm gia vị. Nước sốt chua ngọt hài hòa, thêm chút cay nhẹ và mùi thơm của tỏi phi, khiến từng sợi phở trở nên đậm đà. Đi kèm là rau sống tươi mát, giá đỗ giòn, dưa chuột thanh mát, cà rốt muối chua, cùng lạc rang bùi béo và hành phi vàng giòn. Khi trộn đều, tất cả quyện chặt, tạo nên hương vị đủ đầy chua – cay – mặn – ngọt, vừa dân dã, vừa hấp dẫn, để lại dư vị khó quên.

45.000 ₫

Bún Gà Trộn

Bún gà trộn là món ăn thanh mát, dễ ăn nhưng vẫn đậm đà hương vị. Sợi bún trắng mềm được trộn cùng nước mắm chua ngọt pha khéo, có chút chanh, tỏi, ớt tạo nên vị cân bằng hấp dẫn. Thịt gà xé phay mềm ngọt, da gà vàng óng, hòa quyện cùng hành phi giòn thơm, lạc rang bùi béo và rau sống tươi mát như xà lách, húng quế, giá đỗ, dưa chuột. Khi trộn đều, bún, thịt gà và nước sốt quyện chặt vào nhau, mang đến trải nghiệm đủ đầy chua, cay, mặn, ngọt. Đây là món ăn vừa nhẹ nhàng, vừa no bụng, thích hợp cho những ngày muốn đổi vị mà vẫn trọn vẹn dinh dưỡng.

45.000 ₫

Coca

14.000 ₫

Cháo Gà

Cháo gà là món ăn dân dã, quen thuộc nhưng luôn đem lại cảm giác ấm áp, dễ chịu. Hạt gạo được ninh nhừ, sánh mịn trong nước dùng ngọt thanh từ xương gà, tạo nên vị béo nhẹ và hương thơm đặc trưng. Thịt gà xé phay mềm ngọt, da gà vàng óng, khi ăn kèm với hành lá, rau mùi, gừng thái sợi và tiêu xay dậy mùi, giúp bát cháo thêm phần ấm nóng, kích thích vị giác. Cháo gà thường được dùng khi cơ thể mệt mỏi, ốm yếu hay trong những bữa sáng nhẹ nhàng, vừa bổ dưỡng vừa dễ tiêu hóa, mang lại cảm giác no bụng nhưng không hề ngấy. Đây là món ăn giản dị mà giàu giá trị dinh dưỡng, gắn liền với bữa cơm gia đình Việt.

29.900 ₫

Cháo Thịt băm

Cháo thịt băm là món ăn giản dị, dễ nấu nhưng giàu dinh dưỡng và rất được ưa chuộng. Gạo được ninh nhừ đến khi sánh mịn, quyện trong nước dùng ngọt thanh từ xương hoặc chính vị ngọt tự nhiên của thịt. Thịt heo băm nhỏ, ướp nhẹ gia vị rồi cho vào cháo, tạo nên hương vị đậm đà mà vẫn thanh thoát. Khi ăn, thêm chút hành lá, rau mùi, tiêu xay và hành phi vàng giòn, bát cháo trở nên thơm ngon, tròn vị. Cháo thịt băm không chỉ phù hợp cho bữa sáng nhẹ nhàng mà còn là món ăn lý tưởng cho trẻ nhỏ, người cao tuổi hay người cần món ăn dễ tiêu, vừa ấm bụng vừa bổ dưỡng.

25.000 ₫

QUẨY giòn

Quẩy giòn là món ăn kèm quen thuộc, thường xuất hiện bên bát phở, cháo hay bún riêu. Những chiếc quẩy vàng ruộm, thơm mùi bột nướng, có lớp vỏ ngoài giòn tan nhưng bên trong xốp mềm, tạo cảm giác thú vị khi cắn. Khi thả vào cháo nóng hay phở bò, quẩy thấm nước dùng, vừa mềm vừa đậm vị, mang đến sự kết hợp hài hòa, trọn vẹn. Quẩy giòn cũng có thể ăn riêng chấm cùng sữa đặc hay tương ớt, vừa dân dã vừa hấp dẫn. Đây là món ăn đơn giản nhưng gắn bó thân thuộc với ẩm thực đường phố Việt Nam.

3.000 ₫

Cháo Bò băm

Cháo bò băm là món ăn bổ dưỡng, ấm nóng, thích hợp cho cả bữa sáng lẫn những lúc cần món ăn nhẹ dễ tiêu. Gạo được ninh nhừ đến độ sánh mịn, quyện trong nước dùng ngọt thanh. Thịt bò băm nhỏ, ướp chút gia vị rồi xào sơ để giữ độ ngọt mềm, sau đó cho vào cháo, tạo nên hương vị đậm đà, thơm lừng. Khi ăn, rắc thêm hành lá, rau mùi, gừng thái sợi và tiêu xay, bát cháo dậy mùi, nóng hổi và kích thích vị giác. Cháo bò băm không chỉ ngon miệng mà còn giàu protein, giúp bồi bổ cơ thể, rất phù hợp cho trẻ nhỏ, người già hay người mới ốm dậy.

29.900 ₫

Bánh Đa Cá

Bánh đa cá là món ăn đặc trưng vùng miền, nổi tiếng với hương vị dân dã mà đậm đà. Sợi bánh đa đỏ mềm, dai nhẹ, ngấm nước dùng ngọt thanh được ninh từ xương cá và xương heo, trong veo nhưng thơm béo tự nhiên. Cá rô, cá trắm hay cá quả được chiên vàng hoặc nấu chín mềm, thịt chắc ngọt, không hề tanh, kết hợp cùng chút rau cải, rau cần, hành lá và thì là làm dậy mùi hấp dẫn. Khi ăn, thêm ít chanh, ớt hoặc dấm bỗng, vị chua cay hòa quyện tạo nên tổng thể cân bằng, đủ đầy. Bánh đa cá không chỉ ngon miệng mà còn gợi nhớ hương vị quê nhà, mộc mạc nhưng khó quên.

39.000 ₫

Bánh Đa Bò tái

Bánh đa bò tái là món ăn vừa dân dã vừa mới lạ, mang hương vị đậm đà khó cưỡng. Sợi bánh đa đỏ dai mềm, quyện trong nước dùng ngọt thanh, trong vắt được hầm từ xương bò nên dậy mùi thơm đặc trưng. Thịt bò thái lát mỏng, nhúng tái vừa chín tới, giữ trọn độ mềm ngọt tự nhiên, hòa cùng hành lá, rau thơm, rau cần, giá đỗ giòn mát. Khi ăn, thêm chút chanh, ớt hoặc sa tế cay nồng, hương vị trở nên trọn vẹn, cân bằng giữa ngọt, cay, chua, thơm. Bát bánh đa bò tái không chỉ ấm bụng mà còn gợi sự gần gũi, dân dã, mang đậm hồn ẩm thực Việt.

39.000 ₫

Trứng Vịt Lộn

Trứng vịt lộn rau răm là món ăn dân dã nhưng giàu dinh dưỡng, quen thuộc với nhiều người Việt. Quả trứng được luộc chín, bên trong là phần nhân béo bùi, ngọt đậm, quyện cùng nước luộc ngọt thanh. Khi ăn, rắc thêm chút muối tiêu chanh hoặc gừng thái sợi để dậy hương, ăn kèm rau răm tươi the cay, thơm nồng, làm giảm độ ngấy và tăng hương vị đặc trưng. Sự kết hợp giữa vị béo ngậy của trứng, vị cay nồng của rau răm và chút mặn chua từ gia vị tạo nên một món ăn giản dị nhưng vô cùng hấp dẫn, thường được thưởng thức như bữa ăn nhẹ hoặc món nhậu bình dân.

9.000 ₫