Hảo Vị Vạn Gia - Món ăn Trung Quốc - Điện Biên Phủ

Gà xào cay / 辣子鸡 Spicy chicken

Gà xào cay đậm đà, ớt và tiêu cay tê, đúng vị nồng nàn hấp dẫn vùng Tứ Xuyên

NẠC DĂM HEO XÀO ỚT (KÈM CƠM) / 辣椒炒猪肉（配米饭)

Cay nhẹ, đậm đà / 香辣入味，十分下饭

BÒ XÀO TIÊU ĐEN (KÈM CƠM) / 黑胡椒牛肉（配米饭)

Bò mềm, thơm tiêu / 黑椒香浓，微辣开胃

Cơm trắng gạo ngon Rice-ST25

Gạo ST25 loại ngon, thơm, dẻo.

Nước sâm đỏ Gia Duo Bao - Trung Quốc

Nước sâm vị thanh, không ngọt gắt, dịu nhẹ, thơm ngon

Nạc dăm heo xào cần tỏi, mộc nhĩ/ 芹蒜木耳炒 / Pork celery, garlic wood mushrooms

Thịt heo xào cùng cần tỏi, mộc nhĩ thơm ngon. 芹蒜木耳炒猪肉：香气丰富

TRỨNG XÀO ỚT / 辣椒炒鸡蛋 / Stir-fried Eggs with Chili

Trứng mềm béo xào với ớt xoắn Trung Quốc, vị cay nhẹ. 辣椒炒鸡蛋：简单美味，微辣下饭。

Ba rọi xào ớt / 川湘回锅肉 / Double cooked pork

Ba rọi thơm mướt, cay nhẹ, đậm vị truyền thống. 川湘回锅肉：香辣下饭，风味经典

Cơm trắng gạo ngon Rice-ST25

Gạo ST25 loại ngon, thơm, dẻo.

HỦ TIẾU XÀO BÒ / 牛肉炒河粉 / Stir-fried Rice Noodles with Beef

Sợi mềm, bò thơm, xào đậm vị. 牛肉炒河粉：香气十足，口感顺滑

ĐẬU HỦ XÔNG KHÓI XÀO CAY / 辣炒豆腐 / Spicy Stir-fried Tofu

Đậu hủ khô (xông khói) đặc trưng của Hồ Nam - Tứ Xuyên xào mặn, cay nhẹ. 辣炒豆腐：口感嫩滑，微辣

ĐẬU PHỘNG RANG / 炸花生 / Roasted Peanuts

Đậu phộng giòn, thơm bùi vị mặn mặn của muối. 炸花生：香脆可口，下酒佳品

ĐẬU HỦ KY XÀO THỊT BÒ / 腐竹炒牛肉

Dai mềm, đậm vị / 口感丰富，鲜香入味

ĐẬU QUE XÀO THỊT HEO / 四季猪肉 /Green Beans with Pork

Đậu que giòn, thịt heo mềm, xào đậm vị, the the, cay nhẹ, thơm ngon. 四季豆炒猪肉：清脆爽口，营养丰富。

BÒ XÀO TIÊU ĐEN / 黑胡椒牛肉 / Black Pepper Beef Stir-fry

Bò mềm, thơm vị tiêu đen, xào cùng hành tây, ớt chuông. 黑胡椒牛肉：黑椒香浓，微辣开胃

GÀ CUNG BẢO / 宫保鸡丁 / Kung Pao Chicken

Gà xào đậm vị cùng dưa leo, cà rốt cắt nhỏ, kèm đậu phộng giòn bùi. 宫保鸡丁：酸辣带甜，花生香脆

BA RỌI XÀO TRỨNG / 五花肉炒鸡蛋 / Stir-fried Pork Belly with Eggs

Ba rọi xào đậm đà hoà quyện trứng gà thơm béo. 五花肉炒鸡蛋：香嫩可口，油而不腻

ĐẬU HỦ XÔNG KHÓI XÀO THỊT HEO / 腊豆猪肉 /Smoked Tofu Pork

Đậu hủ thơm, xào cay nhẹ cùng thịt heo đậm vị. 腊豆腐炒猪肉：烟熏香浓，口味丰富

TRỨNG XÀO KHỔ QUA / 苦瓜炒鸡蛋 / Stir-fried Eggs with Bitter Melon8

Trứng béo, khổ qua giòn nhẹ, không đắng gắt. 苦瓜炒鸡蛋：清香微苦，口感爽口。

Đậu hủ sốt Tứ Xuyên/ MAPO TOFU / 麻婆豆腐

Đậu hủ mềm, thơm, sốt cay tê đặc trưng. 麻婆豆腐：麻辣鲜香，入口即化

Canh ếch cay tứ xuyên / 川味麻辣田鸡汤 / Sichuan Spicy Frog Soup

Thịt ếch mềm, nước cay tê đặc trưng. 川味麻辣田鸡汤：蛙肉鲜嫩，麻辣浓郁

CANH BÒ CAY TỨ XUYÊN / 四川水煮牛肉/ Spicy beef

Bò mềm cay tê, nước dùng đậm đà. 四川水煮牛肉：牛肉嫩滑，麻辣过瘾。

CANH CÁ CẢI CHUA / 酸菜鱼 / Pickled fish

Cá mềm, vị chua dịu, ăn thanh nhẹ. 酸菜鱼：鱼肉鲜嫩，酸爽开胃。

CANH CÁ CAY TỨ XUYÊN / 四川水煮鱼/ Sichuan Spicy Fish Soup

Cá nấu cay nóng, đậm vị Tứ Xuyên. 四川水煮鱼：香辣鲜香，口味浓厚。

THỊT KHO TÀU KHOAI TÂY / 土豆红烧肉 / Braised Pork with Potatoes

Thịt mềm béo, kho cùng khoai bùi. 土豆红烧肉：肥而不腻，土豆绵软

BÒ XÀO ỚT SỪNG / 牛肉炒甜椒 / Beef Sweet Peppers

Bò mềm, cần tây thơm, ớt đỏ cay nhẹ dễ ăn. 牛肉炒甜椒：色香味俱全。

THỊT BÒ XÀO TỎI TÂY / 葱炒牛肉 / Stir-fried Beef with Leeks

Bò mềm xào thơm cùng tỏi tây. 葱炒牛肉：牛肉鲜嫩，葱香浓郁。

GÀ XÀO THƠM CHUA NGỌT / 菠萝咕噜鸡 Sweet and sour chicken

Gà giòn mềm, sốt chua ngọt hấp dẫn. 菠萝咕噜鸡：酸甜可口，外酥里嫩

CANH ĐẬU HỦ KY / 腐竹汤 Spicy tofu

Đậu hủ ky dai dai, mềm, soup cay tê nhẹ dễ ăn. 腐竹汤：腐竹入味，微辣鲜香。

CANH BÒ CAY TỨ XUYÊN / 四川水煮牛肉/ Spicy beef

Bò mềm cay tê, nước dùng đậm đà. 四川水煮牛肉：牛肉嫩滑，麻辣过瘾

Canh cá cải chua, Pickled fish 酸菜鱼

Cá mềm, vị chua dịu, ăn thanh nhẹ. 酸菜鱼：鱼肉鲜嫩，酸爽开胃

Dẻ sườn bò hầm củ cải / 白萝卜炖牛腩 / Braisedbeef ribs radish

Sườn bò mềm, hầm cùng củ cải ngọt thanh. 白萝卜炖牛腩：牛肉软嫩，萝卜清甜入味

Gà xào cay / 辣子鸡 Spicy chicken

Gà xào cay đậm đà, ớt và tiêu cay tê, đúng vị nồng nàn hấp dẫn vùng Tứ Xuyên

RAU CỦ XÀO / 清炒时蔬 / Stir-fried Mixed Vegetables

Cà tím, khoai tây, ớt xanh Trung Quốc xào đậm vị, nhưng ăn thanh nhẹ. 清炒时蔬：健康清爽

CẢI THÌA XÀO DẦU HÀO / 蚝油炒小白菜 / Bok Choy with Oyster Sauce

Rau cải xanh bóng, vị đậm nhẹ, thơm của dầu hào. 蚝油炒小白菜：鲜美入味

CẢI THÌA XÀO NẤM / 香菇炒小白菜 / Stir-fried Bok Choy with Mushrooms

Rau xanh tươi, nấm ngọt tự nhiên. 香菇炒小白菜：鲜香清爽

茄子烧豆角/ Cà tím đậu đũa kho / Eggplant and green beans stir-fry

Đậm đà vị bùi, mềm của cà tím và độ giòn ngọt của đậu đũa, xào cùng thịt bằm.

BẮP CẢI XÀO / 炒包菜 / Stir-fried Cabbage

Bắp cải giòn ngọt, dễ ăn. 炒包菜：清甜爽口

KHOAI TÂY SỢI XÀO CHUA CAY / 酸辣土豆丝

Khoai tây bào sợi, xào đậm vị, chua cay hấp dẫn. 酸辣土豆丝：酸辣爽口。

BÔNG CẢI XÀO NẠC DĂM / 炒西兰花 / Stir-fried Broccoli

Bông cải giòn ngọt, xào với nạc dăm heo đậm đà, ăn thanh mát. 炒西兰花：清爽健康，口感脆嫩。

茄子烧豆角盖码饭 Cà tím kho đậu đũa (kèm cơm) Eggplant and Bean Sprout rice

Cà tím kho đậm đà cùng đậu đữa, ăn cùng cơm trắng rất ngon

Đậu hủ sốt Tứ Xuyên MAPO TOFU (KÈM CƠM) / 麻婆豆腐（配米饭）

Đậu mềm, cay tê, đậm vị / 麻辣鲜香，入口即化

DẺ SƯỜN BÒ HẦM CỦ CẢI (KÈM CƠM) / 萝卜炖牛肋条（配米饭）

Bò mềm, củ cải ngọt, ăn kèm cơm / 牛肉软嫩，萝卜清甜，配饭更香

TRỨNG XÀO KHỔ QUA (KÈM CƠM) / 苦瓜炒鸡蛋（配米饭）

Thanh nhẹ, hơi đắng dịu / 清香微苦，口感爽口

THỊT KHO TÀU KHOAI TÂY (KÈM CƠM) /土豆红烧肉（配米饭)

Mềm béo, đậm đà vị Trung / 肥而不腻，香浓入味

BA RỌI XÀO TRỨNG (KÈM CƠM) / 五花肉炒鸡蛋（配米饭)

Béo mềm, dễ ăn / 香嫩可口，口感丰富

BÒ XÀO TIÊU ĐEN (KÈM CƠM) / 黑胡椒牛肉（配米饭)

Bò mềm, thơm tiêu / 黑椒香浓，微辣开胃

THỊT BÒ XÀO ỚT SỪNG (KÈM CƠM) / 尖椒炒牛肉（配米饭)

Bò mềm, cay nhẹ / 牛肉鲜嫩，微辣开胃

ĐẬU QUE XÀO THịT HEO (KÈM CƠM) / 炒猪肉丝（配米饭 )

Đậu giòn, thịt mềm, đậm vị / 清脆爽口，肉质鲜嫩

ĐẬU HỦ XÀO ỚT (KÈM CƠM) / 辣炒豆腐（配米饭)

Đậu hủ khô đặc trưng Trung Quốc. Mềm, cay nhẹ / 嫩滑微辣，口感顺口

KHOAI TÂY SỢI XÀO CHUA CAY (KÈM CƠM) / 酸辣土豆丝（配米饭) 7000

Giòn, chua cay / 酸辣爽脆，开胃下饭

NẠC DĂM HEO XÀO ỚT (KÈM CƠM) / 辣椒炒猪肉（配米饭)

Cay nhẹ, đậm đà / 香辣入味，十分下饭

ĐẬU HỦ KY XÀO THỊT BÒ (KÈM CƠM) / 腐竹炒牛肉（配米饭)

Dai mềm, đậm vị / 口感丰富，鲜香入味

TRỨNG XÀO ỚT (KÈM CƠM) / 辣椒炒鸡蛋（配米饭）

Thơm béo, cay nhẹ / 香嫩微辣，简单美味

GÀ CUNG BẢO (KÈM CƠM) / 宫保鸡丁（配米饭)

Cay nhẹ, đậu giòn cùng cà rốt, dưa leo / 酸甜微辣，花生香脆

BA RỌI XÀO ỚT (KÈM CƠM) / 辣椒炒五花肉（配米饭）

Béo cay, đậm vị / 香辣过瘾，肥而不腻

NẠC DĂM SỢI XÀO (KÈM CƠM) / 炒猪肉丝（配米饭)

Thịt heo thái sợi nhỏ xào cùng cà rốt bào, nấm mèo xắt sợi. Mềm, đậm vị / 嫩滑入味，简单好吃.

CƠM CHIÊN CAY / 辣炒饭

Cơm chiên trứng gà, xúc xích hoà cùng vị cay đặc trưng Trung Quốc

CƠM CHIÊN / 炒饭 Rice with eggs

Cơm chiên trứng, xúc xích thơm ngon, không cay

Nước ngọt Sprite hương chanh

Nước ngọt Fanta vị cam

Coca

Ngọt, thơm, sảng khoái

Nước sâm đỏ Gia Duo Bao - Trung Quốc

Nước sâm vị thanh, không ngọt gắt, dịu nhẹ, thơm ngon

Nước suối Lavie

Nước tinh khiết