1 Quách Văn Tuấn, Phường Bảy Hiền, Hồ Chí Minh
Những lát thịt bò mỏng được xào nhanh với tỏi trên chảo lửa lớn trước khi cho vào nước dùng phở truyền thống. Kỹ thuật này giúp thịt bò trở nên vô cùng mềm mại, đồng thời mang lại cho nước dùng hương vị đậm đà cùng mùi thơm đặc trưng của tỏi và chút dư vị khói.
Món phở nước với những lát thịt bò thái mỏng được chần sơ trong nước dùng sôi ngay trước khi phục vụ, giúp thịt giữ được độ mọng nước, hương vị tự nhiên và độ mềm mại.
Những lát bắp bò hoa đậm đà với kết cấu hơi giòn, được xào nhanh cùng tỏi và gừng tươi trong chiếc chảo nóng rực, dùng kèm với bánh phở và nước dùng.
Những lát bắp bò hoa thượng hạng, có độ giòn nhẹ, được chần khéo léo trong nước dùng nóng để giữ trọn vị ngọt tự nhiên cùng hương vị thanh khiết. Đây là sự thăng hoa của vị giác
Một lựa chọn phở phổ biến với phần thịt nạm bò được nấu chậm cho đến khi chín kỹ, mang lại kết cấu vừa mềm vừa hơi dai cùng hương vị thịt bò đậm đà.
Miếng thịt bò mềm, được ninh chậm trong nước dùng rượu vang đỏ đậm đà, thơm lừng cùng các loại thảo mộc và gia vị, dùng kèm với bánh phở.
Sự kết hợp tuyệt vời giữa phần thịt nạc mềm mại từ bò tạo lên vị béo ngậy, giòn sần sật, là sự cân bằng hoàn hảo về kết cấu. Kết hợp với nước dùng thảo mộc. Đây là một món ăn đáng trải nghiệm
Một lựa chọn phở phổ biến với phần thịt nạm bò được nấu chậm cho đến khi chín kỹ, mang lại kết cấu vừa mềm vừa hơi dai cùng hương vị thịt bò đậm đà.
Những lát bắp bò hoa thượng hạng, có độ giòn nhẹ, được chần khéo léo trong nước dùng nóng để giữ trọn vị ngọt tự nhiên cùng hương vị thanh khiết. Đây là sự thăng hoa của vị giác
Những lát bắp bò hoa đậm đà với kết cấu hơi giòn, được xào nhanh cùng tỏi và gừng tươi trong chiếc chảo nóng rực, dùng kèm với bánh phở và nước dùng.
Món phở nước với những lát thịt bò thái mỏng được chần sơ trong nước dùng sôi ngay trước khi phục vụ, giúp thịt giữ được độ mọng nước, hương vị tự nhiên và độ mềm mại.
Bánh phở xào trên lửa lớn cùng những lát thịt bò mềm mại và rau xanh tươi, hòa quyện trong loại nước sốt đậm đà, có vị thơm đặc trưng của khói thơm lừng
Một món ăn được yêu thích tại phở Đỉnh, gồm cơm được xào trong chảo cùng thịt bò mềm và dưa cải muối truyền thống – mang đến độ giòn cùng vị chua thanh đặc trưng.
Chưa có đánh giá nào.
91/14 Đường Nguyễn Hồng Đào, Phường 14, Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
4.9 (2734)
162L Trường Chinh, Phường 12, Quận Tân Bình, Hồ Chí Minh
4.8 (145)
42 Nguyễn Thái Bình, Phường 4, Tân Bình, Hồ Chí Minh
4.6 (239)
481 Lê Văn Sỹ, Phường Tân Sơn Hòa, Hồ Chí Minh
47 Đồng Xoài, Phường Tân Bình, Hồ Chí Minh
43 Đồng Đen, Phường 12, Quận Tân Bình, Hồ Chí Minh
4.7 (68)