
Chewy Chewy - Đinh Tiên Hoàng
28 Đinh Tiên Hoàng, Phường Đa Kao, Quận 1, Hồ Chí Minh
5 (253)


Vỏ Croissant giòn từ Bơ AOP Échiré Charentes-Poitou, nhân Kem Tiramisu vị Cà Phê Arabica đông lạnh bên trong. Bánh nóng giòn ngoài, kem mát trong.
70.000 ₫Vỏ xếp tầng giòn từ Bơ AOP Échiré Charentes-Poitou, nhân Chocolate Đen, Ganache Chocolate và mảnh Chocolate giòn. Vị sâu, cân bằng.
65.000 ₫Croissant thủ công 100% từ Bơ AOP Échiré vùng Charentes-Poitou, vỏ xếp tầng giòn mỏng, hương bơ thanh tao, hậu vị trong trẻo.
45.000 ₫Tiramisu phiên bản hũ verrine từ nguyên liệu thượng hạng. Ngon nhất khi dùng lạnh, dùng hết trong ngày.
115.000 ₫Phủ Sốt Caramel hương Vanilla Đảo Tahiti, lớp Bông Lan Kasutera mềm nhẹ trên Flan Custard nướng béo mịn. Ngon nhất khi dùng lạnh, dùng trong ngày.
65.000 ₫Nền Callebaut Noir Intense Sponge đắng sâu. Tonka Salted Caramel Sauce mặn ngọt thơm hạt tonka xen giữa, Pistachio Praliné bùi béo. Dark Chocolate Rhum Ganache nồng ấm và 70% Callebaut Mousse phủ ngoài, tối màu từ trong ra ngoài.
175.000 ₫Hộp Canelé 3 vị, mỗi vị 2 bánh: 2 Tahitian Vanilla, 2 French Blueberry, 2 Original. Vỏ caramel giòn, ruột custard điểm Vanilla và Rhum.
390.000 ₫Bánh Mì Bơ Muối Shiopan (50gr)
90.000 ₫2 Bánh Brioche
70.000 ₫Combo 4 bánh tart vỏ Croissant: 4 Papantla (Custard, hạt Vanilla)
340.000 ₫Combo 4 phần Butter Toast.
95.000 ₫Vỏ Shiopan Nhật mềm xốp kẹp pate nấm hầu thủ béo đậm, thay hoàn toàn đạm động vật. Xá xíu chay từ phù trúc dai giòn kiểu bánh mì Việt. Đồ chua củ cải trắng và cà rốt giòn chua, ngò rí thơm dịu. Bánh mì Nhật-Việt phiên bản chay.
130.000 ₫Vỏ giòn mỏng hương Bơ AOP Échiré Charentes-Poitou, nhấn vị bằng Hoa Muối Sa Huỳnh mặn nhẹ.
20.000 ₫Brioche bơ mini mềm ẩm, hương Bơ AOP Échiré Charentes-Poitou, điểm hương Hoa Cam dịu thanh.
35.000 ₫Brioche bơ mềm ẩm, Dark Chocolate đắng nhẹ và hương Hoa Cam Bergamot ngâm Vanilla Đảo Tahiti.
25.000 ₫Bánh mì Bơ muối phết sẵn Nấm hầu thủ tươi (thuần chay), đi kèm hũ tương ớt (chí chương) Hải Phòng
40.000 ₫Focaccia lên men từ Dầu Olive nguyên chất, tỏi nướng, cà chua phơi khô, Olive đen và thảo mộc Địa Trung Hải. Mềm ẩm, giòn nhẹ.
45.000 ₫Vỏ ngàn lớp cán từ bơ AOP Échiré, nướng vàng giòn xốp. Nhân thịt heo xay quyện pate béo đậm, củ sắn giòn ngọt giữ độ mọng, hành tây và nấm mỡ thơm dịu, nêm nước mắm tiêu đường đúng vị pateso Sài Gòn. Ngon nhất khi dùng nóng.
75.000 ₫Vỏ Shiopan Nhật mềm xốp kẹp pate nấm hầu thủ béo đậm, thay hoàn toàn đạm động vật. Xá xíu chay từ phù trúc dai giòn kiểu bánh mì Việt. Đồ chua củ cải trắng và cà rốt giòn chua, ngò rí thơm dịu. Bánh mì Nhật-Việt phiên bản chay.
50.000 ₫Nhiều lớp Coconut Dacquoise xen Kem Lá Dứa và Kem Yuzu Diplomat từ Quýt Yuzu Nhật Bản, nhân Dứa Xoài chua ngọt. Tươi mát, hài hòa.
160.000 ₫Trên cùng mousse Morello Cherry chua sắc nét và hoa pansy ép khô, thân bánh bốn dòng phô mai Cream Cheese, Mascarpone, Clothbound Cheddar và Emmental béo mượt, nền Katsutera ẩm mịn.
160.000 ₫Phủ Bột Ca Cao đậm, nhiều lớp crêpe mỏng xen Kem Tiramisu từ Mascarpone vùng Lombardy và Cà Phê Arabica Ethiopia. Vị sâu nhẹ, cân bằng.
125.000 ₫Croissant thủ công 100% từ Bơ AOP Échiré vùng Charentes-Poitou, vỏ xếp tầng giòn mỏng, hương bơ thanh tao, hậu vị trong trẻo.
45.000 ₫Vỏ xếp tầng giòn từ Bơ AOP Échiré Charentes-Poitou, nhân Chocolate Đen, Ganache Chocolate và mảnh Chocolate giòn. Vị sâu, cân bằng.
65.000 ₫Vỏ Croissant 100% Bơ AOP Échiré, nhân kem từ hai loại Cherry Morello và Chelan. Chua ngọt tươi mát, đúng mùa cherry chính vụ.
100.000 ₫Bánh Ceremonial Matcha Croissant được làm từ Bơ AOP Échiré trứ danh vùng Charentes-Poitou, cho lớp vỏ giòn nhẹ và hương bơ thanh tao, hòa cùng nhân kem Matcha Ceremonial trứ danh vùng Uji – Kyoto với vị trà sâu và hậu ngọt tự nhiên, mang đến cảm giác béo tinh tế và cân bằng.
100.000 ₫Vỏ Croissant giòn từ Bơ AOP Échiré Charentes-Poitou, nhân Kem Tiramisu vị Cà Phê Arabica đông lạnh bên trong. Bánh nóng giòn ngoài, kem mát trong.
70.000 ₫Combo 3 bánh Mini Croissant Tiramisu.
120.000 ₫Lớp vỏ Danish nghìn lớp nóng giòn thơm bơ từ bơ AOP bao bọc lấy phần bánh gan mát lạnh và béo ngậy bên trong nhờ Khoai môn Bắc Kạn, cà phê Arabica thơm nhẹ, Hoa hồi và hạt Vanilla tươi. Bánh gan là một biến thể truyền thống của miền Tây Nam Bộ mềm mại như bánh Flan.
100.000 ₫Vỏ Croissant giòn từ Bơ AOP Échiré Charentes-Poitou, nhân Táo Envy nấu chậm với Quýt Yuzu Nhật Bản và Vanilla Đảo Tahiti. Chua ngọt thanh nhẹ.
115.000 ₫Phủ Bailey's Chantilly và Choux au Craquelin giòn nhân Bailey's, lớp Tiramisu Mascarpone Mousse béo nhẹ và Mocha Crémeux đậm, cốt Honey Medovik thơm mật ong.
170.000 ₫Nền Crispy Roasted Rice Crunch giòn khói gạo rang, Pandan Castella Sponge ẩm mềm bên trên. Green Sticky Rice Crémeux cốm béo bùi làm trụ cột, Soursop Compote mãng cầu xiêm chua thanh xen giữa. Roasted Rice Chantilly Cream phủ ngoài, khói gạo kéo dài hậu vị.
165.000 ₫Nền Ruby Chocolate Crunch giòn hồng nhẹ, Cashew Biscuit Sponge bùi béo bên trên. Mung Bean Crémeux đậu xanh mịn làm trụ cột, Pomelo Peel & Raspberry Confit the đắng dịu xen giữa. Coconut Mousse phủ mượt, điểm cùi bưởi hồng tươi trên cùng.
165.000 ₫Nền Puff Pastry Tart giòn lớp, Burnt Cheesecake mặt cháy caramel đặc trưng bên trên. Vanilla Sponge ẩm mềm đỡ lấy Mango Confit chua ngọt. Jasmine Oolong Chantilly Cream thơm trà ô long nhài phủ mượt. Điểm nhãn tươi và màn hoa hồng mỏng
145.000 ₫Nền Matcha Sablé giòn tan, Matcha Castella Sponge ẩm mềm bên trên. Lotus Seed Paste hạt sen bùi béo làm trụ cột, Lotus Seed Confit chua ngọt xen giữa. Jasmine Tea Mousse trắng mịn phủ ngoài, thơm dịu hoa lài. Sen gặp trà, thanh và tịnh.
160.000 ₫Pistachio xuyên suốt mọi tầng: Crunch giòn rụm, Biscuit Sponge ẩm mềm, Paste đậm đặc, Mousse béo mịn, Tuile mỏng giòn trên cùng. Compote dứa tươi cùng mật ong hoa dại và kumquat chua sáng cân bằng vị bùi béo. Xanh rêu từ trong ra ngoài
165.000 ₫Phủ Vanilla Chantilly, lớp Espresso Crémeux đậm và Tiramisu Mousse, Ladyfinger, nền Biscuit Sponge Dark Chocolate Callebaut 70% thấm syrup Espresso và Rhum.
160.000 ₫Griotte là giống cherry chua hoang dã của Pháp. Phủ kem Dark Chocolate 70%, Crémeux Phúc Bồn Tử, lớp kem hạnh nhân và Morello Cherry, lõi Cherry Confit, nền tart cacao Extra Brute đắng đậm.
170.000 ₫Canelé vỏ caramel hóa giòn, ruột custard mềm trong mạng tổ ong, điểm Vanilla và Rhum.
65.000 ₫Canelé vỏ caramel hóa giòn, ruột custard mềm vị Matcha Genmaicha, thoảng hương trà gạo rang.
65.000 ₫Canelé vỏ caramel hóa giòn, ruột custard mềm vị Việt Quất Pháp (French Blueberry) chua ngọt nhẹ.
65.000 ₫Canelé vỏ caramel hóa giòn, ruột custard mềm điểm Vanilla Đảo Tahiti, hòa cùng Rhum.
65.000 ₫Biscotti nướng hai lần giòn rụm, điểm các loại hạt bùi béo. Thích hợp dùng kèm trà hoặc cà phê.
190.000 ₫Biscotti nướng hai lần giòn rụm, điểm Dâu sấy chua ngọt và Pistachio bùi béo. Dùng kèm trà hoặc cà phê.
190.000 ₫Bánh ngói Pháp nướng mỏng giòn từ lòng trắng trứng, bột hạnh nhân và hạnh nhân lát. Giòn tan, thơm bơ hạnh nhân. Dùng kèm trà, cà phê hoặc kem.
200.000 ₫Cookie Bơ shortbread giòn xốp, nhân mứt dứa ngọt dịu, chua nhẹ tự nhiên cân bằng độ béo. Thích hợp dùng kèm trà hoặc cà phê.
290.000 ₫Trên là bông lan mềm kiểu Kasutera Nhật Bản, dưới là Flan Trà Earl Grey sốt Caramel. Ngon nhất khi dùng lạnh, dùng hết trong ngày.
70.000 ₫Phủ Sốt Caramel hương Vanilla Đảo Tahiti, lớp Bông Lan Kasutera mềm nhẹ trên Flan Custard nướng béo mịn. Ngon nhất khi dùng lạnh, dùng trong ngày.
65.000 ₫Trên cùng crémeux mâm xôi chua nhẹ, giữa mứt cherry chua chát, nền mousse chocolate đen đậm vị. Ngon nhất khi dùng lạnh, dùng trong ngày.
115.000 ₫Matcha Ceremonial từ Uji, Kyoto vị umami sâu xuyên suốt các lớp trong hũ. Ngon nhất khi dùng lạnh, dùng hết trong ngày.
85.000 ₫Tiramisu phiên bản hũ verrine từ nguyên liệu thượng hạng. Ngon nhất khi dùng lạnh, dùng hết trong ngày.
115.000 ₫Espresso hạt Arabica Ethiopia và Uganda, chua sáng trước, đắng nhẹ sau, hậu hương trái cây thoảng hoa. Tập trung, rõ và gọn.
70.000 ₫Cold Brew hạt Kenya vị chua nhẹ cam chanh, thoảng nho đen và cacao, kết hợp Cherry Morello chua thanh. Tươi mát, dễ uống.
115.000 ₫Cà phê Bạc Xỉu hạt Arabica kết hợp sữa đặc. Vị ngọt béo dịu, cà phê thoảng nhẹ, dễ uống.
80.000 ₫Cà phê phin hạt Arabica Ethiopia hòa Sữa Tươi Thanh Trùng Meiji. Vị cà phê rõ, ngọt béo dịu, dễ uống.
75.000 ₫Giọt Espesso nguyên chất quyết định độ ngon của món nước Americano trứ danh
75.000 ₫Cà phê đen đậm vị truyền thống được chiết xuất theo phương pháp pha phin
70.000 ₫Giọt Arabica đắng thanh hòa quyện với hương sữa béo dịu
65.000 ₫Tận hưởng một ly Cold Brew Latte sảng khoái, được chế biến ủ lạnh từ hạt cà phê Arabica mượt mà với sữa béo, mang đến sự kết hợp tuyệt vời dành cho những ai yêu thích cà phê nhẹ nhàng
105.000 ₫Cà phê Arabica pha đậm vừa, hòa sốt Caramel Muối thủ công. Vị ngọt nhẹ, điểm mặn tinh tế, hậu vị cân bằng.
95.000 ₫Cappuccino hạt Arabica Ethiopia và Uganda hương hoa nhẹ, hòa Sữa Tươi Thanh Trùng Meiji đánh bọt mịn. Tròn vị, không đắng gắt.
85.000 ₫Phủ kem Phô Mai Kiri đánh cùng Whipping Lescure mềm tơi mặn nhẹ, nền cà phê Latte hạt Arabica vị thoảng nhẹ. Cân bằng vị sữa và cà phê.
95.000 ₫Cà phê Mocha hạt Arabica Burundi và Indonesia, chua sáng nhẹ và đậm vừa, hòa Chocolate nguyên chất từ Bỉ. Thơm ngọt dịu, béo nhẹ.
95.000 ₫Cold Brew hạt Ethiopia chế biến tự nhiên, hương hoa và thảo mộc, vị chua thanh cam quýt. Mát dịu, không gắt, hậu vị ngọt nhẹ trong trẻo.
Khoai Tím Ube tươi nghiền trét dọc thành ly, sữa tươi hòa khoai môn sữa béo mịn. Lớp matcha đánh tay rưới trên mặt, đắng nhẹ cân bằng vị bùi ngọt của Khoai Tím Ube. Khuấy đều trước khi uống.Thành phần: Sữa tươi, sữa đặc, sauce Khoai Tím Ube, Khoai Tím Ube sữa, bột matcha, Khoai Tím Ube tươi
100.000 ₫Nước dừa Xiêm xanh pha cơm dừa giòn ngọt, phủ foam Matcha giống Okumidori từ Uji. Vị umami mượt mà, sảng khoái.
100.000 ₫Phủ Bluefoam từ Cream Cheese và Tảo Xoắn Xanh Lam béo dịu, nền Usucha pha từ Matcha vụ Xuân vị trà xanh êm. Tươi mát, hài hòa.
80.000 ₫Matcha Latte Persimmon) Kết hợp hương vị đậm đà của Matcha tự nhiên nhật bản và vị ngọt thanh từ Trái hồng tươi chín mọng.
120.000 ₫Trải nghiệm độc đáo của hương vị Matcha tự nhiên Nhật hòa cùng sữa yến mạch
100.000 ₫Phủ Vagabond Cheesefoam béo mịn mặn nhẹ, nền Matcha Ceremonial Kyoto vị trà xanh rõ hậu umami, hòa Sữa Tươi Thanh Trùng Meiji. Hài hòa.
105.000 ₫Matcha Ceremonial Kyoto vị trà xanh rõ hậu umami nhẹ, kết hợp sốt Quýt Yuzu chua thanh và Sữa Tươi Meiji. Tươi mát, cân bằng.
95.000 ₫Matcha Kyoto từ lá trà che bóng trước thu hoạch, màu xanh ngọc bích, vị trà êm hậu ngọt nhẹ. Nghiền nguyên chất nên còn hạt trà mịn tự nhiên.
95.000 ₫Phủ lớp kem phô mai béo mềm mặn nhẹ, nền cacao thô nguyên chất sánh mịn. Vị cacao đậm hòa độ béo dịu.
120.000 ₫Sự kết hợp giữa giọt cacao nguyên chất và sữa yến mạch
95.000 ₫Cacao nguyên chất hòa Sữa Tươi béo mịn, vị cacao đậm rõ, hậu vị ngọt dịu, dễ uống.
75.000 ₫Nền trà sữa hoa lài thơm dịu, Khoai Tím Ube tươi nghiền trét dọc thành ly. Khoai Tím Ube sữa béo mịn cùng sauce khoai môn bùi ngọt lắng dưới đáy. Khuấy đều để trà và Khoai Tím Ube hòa làm một.Thành phần: Trà sữa hoa lài, sữa đặc, syrup đường, sauce khoai Tím Ube, khoai Tím Ube sữa, Khoai Tím Ube tươi
100.000 ₫Trà Oolong thượng hạng của Dammann Frères kết hợp Vải Thiều ngọt thanh. Vị trà êm, hương vải dịu, tươi mát khi dùng lạnh.
95.000 ₫Phủ kem phô mai Macchiato mềm béo mặn nhẹ, nền trà xanh núi ướp hoa lài (Mandarin Jasmine) vị ngọt tự nhiên.
95.000 ₫Trà Sữa Lài kết hợp Espresso Arabica, thơm lài dịu và hậu vị cà phê rõ. Hài hòa giữa trà sữa mềm và cà phê đậm, dễ uống.
95.000 ₫Phủ Vagabond Cheesefoam béo dịu mặn nhẹ, nền Trà Sữa Hoa Lài Dammann Frères hương hoa nhẹ. Hài hòa, dễ thưởng thức.
105.000 ₫Red Fruit Tea của Dammann Frères hương dâu rừng và berry, kết hợp Guava Compoté đỏ làm tại bếp. Tươi mát, chua ngọt hài hòa.
95.000 ₫Trà Sữa Hoa Lài Dammann Frères hương hoa nhẹ, kết hợp trân châu vị Khoai tím dai mềm. Hài hòa, thoảng hương hoa tinh tế.
95.000 ₫(Persimmon, Jasmine, Milk tea) Hương trà thơm thanh khiết, nhẹ nhàng từ lá trà tươi nguyên chất của Pháp, sữa tươi béo mịn và hương vị ngọt thanh 100% từ trái hồng tươi.
95.000 ₫(Persimmon, Jasmine, Green tea) sử dụng trà lài thượng hạng từ Pháp kết hợp cùng trái hồng tươi chín mọng.
95.000 ₫Trà Đen Dammann Frères pha cùng Tắc tươi chua thanh và Mứt Cherry nấu thủ công. Chua ngọt hài hòa, hậu vị trái cây mát dịu.
95.000 ₫Khoai Tím Ube tươi nghiền trét dọc thành ly, sữa tươi hòa khoai môn sữa béo mịn, sauce Khoai Tím Ube bùi ngọt tự nhiên lắng dưới đáy. Khuấy đều trước khi uống để ba tầng Khoai Tím Ube hòa làm một.Thành phần: Sữa tươi, sữa đặc, sauce Khoai Tím Ube, Khoai Tím Ube sữa, Khoai Tím Ube tươi
90.000 ₫Vải Thiều ngọt thanh kết hợp Kombucha lên men tự nhiên từ trà đen hữu cơ. Chua dịu, tươi mát, dễ uống.
120.000 ₫(Persimmon, Kombucha) kombucha lên men tự nhiên được kết hợp với vị ngọt thanh của trái hồng tươi chín mọng.
120.000 ₫